REPORT #5. 기능수 - 알칼리 이온수 외

☆ 기능수(機能水)의 정의

우리의 물질적 풍요를 지향한 문명 발달의 결과에 따라 부득이하게 파생되는 환경 파괴의 부산물로 인하여 상수도 물에만 의존할 수 있는 시대는 지나가고 있다. 그리하여 구미 선진국에서도 생수 또는 정수기 산업의 시장이 증가하고 있듯이 우리나라도 국민과 정부당국의 노력에도 불구하고 상수원 수질 및 지하수의 오염과 중국으로부터의 황사 내지 산성비의 공해로 인하여 등한이 할 수 없는 지경에 이루고 있다.

기능수(機能水)란 물에 어떤 특수한 처리를 하여, 물이 특정의 기능을 갖도록 한 것이라고 말할 수 있습니다. 식품과 건강정보(조병수 외 공저, 동아대학교출판부) 152쪽에는 "기능수란 특정의 기능을 가진 활성수로 정의할 수 있다, 활성수란 물의 전기분해, 자기처리, 초음파처리, 어떤 종의 돌과 미네랄등의 처리에 의해 활성화된 물이다.

활성수에는 전해수, 자기처리수, 전자수, 초음파처리수, 공명자장수, 원석·미네랄처리수(맥반석처리수, 자기석처리수, 단분자이온화 칼슘수)등 다양한 것이 있다. 이들 외에도 오존수, 탈기수, 원적외수, 세라믹수, 고주파수 등 여러 가지 활성수가 알려져 있다.

이들 중에 전해수란 그 작용기구가 상당히 밝혀져 왔는데, 이 외의 기능 수에는 아주 약한 에너지를 이용하고 있는 것도 있으며, 재현성에 문제가 있기도 하고, 작용원리가 불명한 것도 많다." 라고 설명되어 있습니다. 이러한 기능수는 대부분 인체에 유익할 뿐만 아니라, 식품공업, 농업, 기계공업, 수산업, 의학, 치의학 분야 등에서 현재 널리 이용되고 있습니다.

건강에 대한 관심과 웰빙 지수가 높아지면서 이른바 ‘기능수(機能水)’가 새로이 조명 받고 있는 것이다.

이온수, 파이워터, 자화수, 탈기수 등 주로 일본인들의 연구와 실험을 통해 세상에 알려지게 된 물들이 통상 기능수로 불린다. 한때 국내에서 폭발적인 관심을 불러 일으켰던 육각수도 역시 기능수에 포함된다.

☆ 알칼리 이온수

특히 이온수는 이를 만들어주는 제품인 이온수기가 보급되면서 일반의 관심이 더욱 높아진 상황이다. 이온수는 보통의 물을 전기 분해해서 얻어지는 산성 이온수와 알칼리 이온수의 두 가지를 일컫는다. 산성 이온수는 피부를 보호하는 등 미용에 효과가 있고, 알칼리 이온수는 미네랄 성분이 물보다 많아 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

☆ 알칼리 이온수는 만병통치약?

이온수와 관련, 주목되는 연구를 하는 학자들도 있다. 연세대 원주의대 김현원 교수가 대표적이다. 김 교수는 통상적인 전기 분해 방식이 아닌 미네랄 첨가 방식으로 만든 알칼리 환원수의 질병 치료 효과를 강력하게 주장하는 학자다. 그는 동물 실험을 통해 알칼리 환원수가 항암ㆍ항당뇨 효과뿐 아니라 면역 기능도 강화한다는 결론을 얻어냈다.

김 교수는 “병이 생기거나 악화되는 이유는 활성 산소 증가, 면역 체계와 혈액 순환의 약화 등”이라며 “알칼리 환원수는 이 같은 세 가지 문제를 모두 개선할 수 있는 효험이 있다”고 주장했다. 그는 또 “모든 병을 고칠 수는 없지만 모든 병에 ‘듣는다’는 점이 알칼리 환원수의 매력”이라며 “실제로 천식, 아토피 피부염, 통풍, 변비 등으로 고생하는 환자들이 알칼리 환원수를 마신 후 크게 나아진 사례가 있다”고 덧붙였다.

물에 호르몬 정보를 주입하면 물이 호르몬 구실을 할 수 있다는 주장도 김 교수의 색다른 이론이다. 어떤 사람의 몸에 특정 호르몬이 없거나 부족하다면, 물을 마시는 간편한 방법으로 그 같은 문제를 해결할 수 있다는 것이다.

☆ 전자水

절연된 물통 속에 목탄을 넣고 목탄에 수천 볼트의 정전압을 4시간 이상 가하여 물을 처리하면 정전유도 현상에 의해서 물에 전자가 주입되어 환원력이 있는 알칼리성 물이 된다. 일본에서는 e-water라는 이름으로도 불리고 있다. 　

☆ 고주파 환원水

5~60MHz의 진동수가 대단히 큰 고주파 저전압 저전류를 특수회로를 통해서 물에 가하여 물을 진동시켜 물의 구조를 변화시킨다.

“자장에 접속된 상태에서 세라믹과 레이저를 사용하고 고온 처리하고 초박막 여과액으로 이 용액을 만든다. 우리는 각 용액마다 특정한 진동패턴을 갖도록 프로그램을 입력할 수가 있어서 정상적인 세포조직에 부작용을 주지 않으면서도 특정한 기능 저하된 조직을 겨냥하여 영향을 줄 수 있다.” 　

☆ 세라믹을 이용한 활수기

화강암은 4~14㎛의 원적외선을 방출하고 이 원적외선이 물의 수소결함을 끊어주고 높은 에너지를 갖게 하여 결과적으로 물의 상태를 변화시키는 것으로 알려져 있다.

세라믹은 화강암과 같은 구성이 되도록 각종 산화금속을 배합 합성한 것으로 여러 모양으로 만들어 이를 물속에 넣어두면 물의 상태가 변한다. 실제로 야채, 고기, 생선 등을 세라믹 봉지로 싸면 세포막에 있는 자유수가 세포막에 장시간 부착되어 신선함이 오랫동안 유지된다고 한다. 그러나 세라믹은 오래 동안 물속에 넣어두면 세라믹 성분이 계속 녹아 낭고 세라믹의 구조와 성분조성이 달라질 뿐 아니라 인체에 유해한 알루미늄을 함유한 것도 있고 물속에 용출될 수도 있으므로 주의가 필요하다.

☆ 오존水

오존은 자연에 존재하는 물질 중에서 불소 다음으로 산화력이 센 물질인데 이런 강력한 산화력은 살균, 표백 및 물질의 분해 작용 등 다양한 작용을 하면서 잔류독성을 남기지 않는 특성을 지니고 있어 물을 오염시키는 미생물이나 식품에 남아있는 잔류농약을 분해시킬 목적으로 활용되고 있으나 강력한 산화력 때문에 인체가 오존에 노출될 경우 큰 손상을 입을 우려가 있다.

오존수를 만드는 방법은 오존가스를 물 밖에서 만들어서 이를 물에 용해시키는 방법과 물속에서 바로 오존을 발생시키는 방법으로 대별할 수 있다. 　

☆ 전기석 처리水, 투얼 마린 水

전기석은 화성암의 일종으로 물속에서 미약전류를 발생시키기 때문에 전기석이라는 이름을 얻게 되었으며, 이 전류에 의하여 물이 전기분해 되며 이 전기분해와 원적외선에 의하여 물의 상태가 변한다.

☆ 다양한 기능수들의 세계

기적의 물로 일컬어지는 파이워터도 있다.

파이워터는 일본의 한 농학자가 식물의 꽃눈 분화 과정을 연구하다가 발견한 식물 체내의 생체수로, 생명체가 건강한 균형 상태를 유지할 수 있도록 도와주는 기능을 하는 것으로 알려져 세계적인 관심을 모았다.

탈기수(脫氣水)는 말 그대로 물속의 기체 성분을 걸러내서 얻어진 물이다. 기포를 크게 줄인 덕분에 물질에 대한 흡착성이 좋은 장점이 있는데, 밥을 짓거나 음식을 조리할 때 사용하면 맛을 돋워 준다고 한다.

자화수(磁化水)는 한자 그대로인 자성을 띠고 있는 물이다. 자화수에는 천연자화수와 인공자화수가 있다. 좀더 구체적으로 말한다면 인공 자화수는 미네랄이 포합된 물을 자기처리하면 모두 자화수가 된다.

물에 자장을 걸어 분자 구조를 인위적으로 변형시킨 물을 말하는데, 몸에 해로운 활성 산소를 제거하고 노화를 더디게 하는 효능을 가졌다는 주장이다.

육각수는 6각형 고리 형태의 물을 말한다. 통상 5각형 고리 형태로 결합되는 물분자들이 영하에 가깝게 찬물 또는 알칼리 이온을 함유한 물, 자기 처리를 한 물 등에선 6각형 고리 형태가 많아지는데 이 육각수가 인체 세포를 활성화하고 각종 질병에도 효능을 나타낸다는 게 육각수 이론이다. 6각형 고리의 물은 생체분자에 직접 붙여서 생체분자를 보호한다. 육각수는 물에 게르마늄 이온을 첨가하거나 물을 아주 차가운 상태로 만들어 얻어질 수 있다고 하는데, 뇌졸중 당뇨병 등의 각종 성인병을 예방하는 데 도움을 주고 인체의 면역력을 높여 주는 것으로 알려져 있다. 물에 자장을 걸어 만드는 자화수도 육각수의 일종이다.

자화수와 전자수는 물에 자장을 걸거나 강력한 전류를 흘려보냄으로써 물이 뭉치는 단위인 클러스터를 작게 만들고 육각형 구조를 늘린 육각수의 일종으로 식품이 오랫동안 보존되고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해 노화 예방 효과가 있다고 한다.

☀ 우리가 공부하고 있는 군기도 KI ACADEMY에서는 3,000가우스이상 자석을 사용하여 자화수를 만들고 실용신안특허인 육각 컵에 물을 부어 자화육각수를 만들어 복용하고 있다.

☀ 사실 물의 종류는 이밖에도 다양하게 구분할 수 있다. 외국에서 말하는 생수는 크게 광천수, 용천수, 정제수로 나뉜다. 광천수는 지하 대수층의 구멍에서 자연적으로나 인공적으로 솟아난 미생물이 전혀 없는 물. 오염으로 차단됐지만 살균 소독이 되지 않아 세균이 자라기도 쉽다. 용천수는 광물질이 어느 정도인 지는 상관없으며 가격도 저렴한 편. 정제수는 강, 호수, 지하수, 어디에서 취수한 물이든 정수처리를 거친 물을 일컫는다.

감사합니다. 총재님 덕에 공부할 기회를 주심에 감사드립니다.

편집 정리 2010. 11. 08 鍊 岩 金 甫 佶